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EXTERNAL SCIENTIFIC REPORT: Usefulness of Escherichia coli and Enterobacteriaceae as Process Hygiene Criteria in poultry: experimental study
2014 V., Cibin; M., Mancin; K., Pedersen; F., Barrucci; Belluco, Simone; A., Roccato; F., Cocola; S., Ferrarini; A., Sandri; D. L., Baggesen; A., Ricci
EXTERNAL SCIENTIFIC REPORT: Escherichia coli and Enterobacteriaceae counts on poultry carcasses along the slaughter processing line, factors influencing the counts and relationship between visual faecal contamination of carcasses and counts: a review.
2014 L., Barco; Belluco, Simone; A., Roccato; A., Ricci
Antibacterial activity of silver nanoparticles: sensitivity of different Salmonella serovars
2014 Losasso, C.; Belluco, Simone; Cibin, V.; Zavagnin, P.; Micetic, I.; Gallocchio, F.; Zanella, M.; Bregoli, L.; Biancotto, G.; Ricci, A.
Antibacterial activity of silver nanoparticles: sensitivity of different Salmonella serovars
2014 Losasso, C.; Belluco, Simone; Cibin, V.; Zavagnin, P.; Micetic, I.; Gallocchio, F.; Zanella, M.; Bregoli, L.; Biancotto, G.; Ricci, A.
Edible Insects in a Food Safety and Nutritional Perspective: A Critical Review.
2013 Belluco, Simone; C., Losasso; M., Maggioletti; C. C., Alonzit; Paoletti, Maurizio; A., Ricci
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