PASINI, GABRIELLA
PASINI, GABRIELLA
Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE
A grape seed extract for wine fining.
2014 Gazzola, Diana; Vincenzi, Simone; Pasini, Gabriella; Curioni, Andrea
Activity of nisin immobilized in hollow fiber reactor
1996 Lante, Anna; Pasini, G.; Crapisi, Antonella; Scalabrini, P.; Spettoli, P.
Advantages of the KDS/BCA assay over the Bradford assay for protein quantification in wWhite wine and grape juice
2015 Gazzola, Diana; Vincenzi, Simone; Pasini, Gabriella; Lomolino, Giovanna; Curioni, Andrea
Alla ricerca della mela ipoallergenica: strategie e prospettive future
2013 Stefano, Tartarini; Federica, Savazzini; Giulia, Pagliarani; Roberta, Paris; Eccher, Giulia; Populin, Francesca; Vegro, Mara; Pasini, Gabriella; Curioni, Andrea; Andrea, Antico; Botton, Alessandro
Allergenic potential of Kamut wheat
2002 Simonato, B; Pasini, Gabriella; M., Giannattasio; Curioni, Andrea
Allergia ai prodotti derivati dal frumento: qual'è il ruolo dei trattamenti termici?
2003 Curioni, Andrea; B., Simonato; M., DE ZORZI; Pasini, Gabriella
Allergia alimentare alla pasta cotta
2006 Pasini, Gabriella; Curioni, Andrea; B., Simonato
Allergie ai prodotti derivati dal frumento: quale il ruolo dei trattamenti termici?
2004 Curioni, Andrea; B., Simonato; M., DE ZORZI; Pasini, Gabriella
Allergie alimentari IgE-mediate: messa a punto di un metodo per l'identificazione degli allergeni
1998 Simonato, B.; Pasini, Gabriella; Peruffo, A.; DE LAZZARI, F.; Spettoli, P.; Curioni, Andrea
Alpaca semen quality in relation to different diets
2012 N. S., Juyena; Vencato, Juri; Pasini, Gabriella; I., Vazzana; Stelletta, Calogero
An Approach for low-alchol beverages production by immobilized apiculate wine yeast
1996 Crapisi, Antonella; Pasini, Gabriella; DE DEA, P.; Lante, Anna; Scalabrini, P.; Spettoli, P.
An overview of expected glycaemic response of one ingredient commercial gluten free pasta
2019 Trevisan, Sara; Pasini, Gabriella; Simonato, Barbara
Analisi qualitativa della frazione proteica della birra
2004 Simonato, B; M., DE ZORZI; Pasini, Gabriella; Curioni, Andrea
Analysis of Commercial Wines by LC-MS/MS Reveals the Presence of Residual Milk and Egg White Allergens
2012 Tolin, Serena; Pasini, Gabriella; B., Simonato; Mainente, Federica; Arrigoni, Giorgio
Antioxidant Properties of Gluten-Free Pasta Enriched with Vegetable By-Products
2022 Betrouche, Amel; Estivi, Lorenzo; Colombo, Davide; Pasini, Gabriella; Benatallah, Leila; Brandolini, Andrea; Hidalgo, Alyssa
Application of Near-Infrared Spectroscopy as an Alternative to Chemical and Color Analysis To Discriminate the Production Chains of Asiago d'Allevo Cheese
2009 Cozzi, Giulio; J., Ferlito; Pasini, Gabriella; Contiero, Barbara; Gottardo, Flaviana
Assessment of the fining efficiency of zeins extracted from commercial corn gluten and sensory analysis of the treated wine
2013 B., Simonato; Mainente, Federica; Selvatico, Elisa; M., Violoni; Pasini, Gabriella
Bee moth (GALLERIA MELLONELLA) allergy: new insight from a case of monosensitization
2017 Antico, Andrea; Vegro, Mara; Rasio, Giuseppe; Pasini, Gabriella; Curioni, Andrea
Bevande alcoliche alternative
1990 Crapisi, Antonella; Lante, Anna; Pasini, Gabriella
Can allergenic proteins reach intestinal mucosa? Effects of in vitro peptic digestion of bread prolamins on IgE recognition
2002 B., Simonato; F., Polato; F., DE LAZZARI; Pasini, Gabriella; C., Gemignani; Curioni, Andrea