CATELLANI, PAOLO

CATELLANI, PAOLO  

Dipartimento di Medicina Animale, Produzioni e Salute - MAPS  

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Titolo Data di pubblicazione Autori Rivista Serie Titolo libro
ADDITIVI ALIMENTARI CONSENTITI NEI PRODOTTI DELLA PESCA 1999 CATELLANI, PAOLOGIACCONE, VALERIO INDUSTRIE ALIMENTARI - -
ALCUNE CONSIDERAZIONI IN TEMA DI LIBRETTO SANITARIO E FORMAZIONE DEGLI ADDETTI AL SETTORE ALIMENTARE 2007 CATELLANI, PAOLO + IL PROGRESSO VETERINARIO - -
ASPETTI DIETETICO-NUTRIZIONALI DELLA CARNE DI CANGURO 2008 GIACCONE, VALERIOBALZAN, STEFANIACATELLANI, PAOLOSEGATO, SEVERINOTENTI, SANDRONOVELLI, ENRICO + INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI - -
ASPETTI IGIENICO-SANITARI E TECNOLOGICI DEI PRODOTTI DELLA PESCA CONFEZIONATI IN ATMOSFERA PROTETTIVA E SOTTOVUOTO, TRATTATI CON MONOSSIDO DI CARBONIO 2006 CATELLANI, PAOLO + IL PROGRESSO VETERINARIO - -
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL LATTE CRUDO DISTRIBUITO AL DETTAGLIO CON EROGATORI AUTOMATICI IN VENETO ED EMILIA-ROMAGNA 2011 ALBERGHINI, LEONARDOCATELLANI, PAOLOGIACCONE, VALERIO + SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA - -
Challenge Test as Special Tool to Estimate the Dynamic of Listeria monocytogenes and Other Foodborne Pathogens 2021 Catellani, PaoloGiaccone, Valerio + FOODS - -
Distribution of Listeria spp. on Carcasses of Regularly Slaughtered Swine for Italian Dry Cured Ham 2019 CONFICONI, DANIELESANTAGIULIANA, MANUELFRANCESCHINI, FRANCESCOCATELLANI, PAOLOGIACCONE, VALERIO + JOURNAL OF FOOD PROTECTION - -
Effects of domestic storage and thawing practices on Salmonella in poultry-based meat preparations 2015 CIBIN, VERONICABARRUCCI, FEDERICACATELLANI, PAOLO + JOURNAL OF FOOD PROTECTION - -
Evaluation of microbial contamination and effects of storage in raw meat‐based dog foods purchased online 2020 Giada MorelliPaolo CatellaniRiccardo Miotti ScapinSofia BastianelloDaniele ConficoniBarbara ContieroRebecca Ricci JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION - -
Gli sfilacci di cavallo. Un prodotto a base di carne tipico del Veneto. 1997 GIACCONE, VALERIOCATELLANI, PAOLO + INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CONSERVE ANIMALI - -
Heavy Metal Concentrations in Dairy Products from Sheep Milk Collected in Two Regions of Southern Italy 2006 CATELLANI, PAOLO + ACTA VETERINARIA SCANDINAVICA - -
INDAGINE PRELIMINARE SULLE CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL LATTE D’ASINA 2012 ALBERGHINI, LEONARDOCATELLANI, PAOLOGIACCONE, VALERIO + ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY - -
Influenza della stagione di cattura su caratteristiche biometriche e nutrizionali di cefalopodi provenienti dall'Alto Adriatico 2003 SEGATO, SEVERINOGIACCONE, VALERIONOVELLI, ENRICOCATELLANI, PAOLOBALZAN, STEFANIAANDRIGHETTO, IGINO + BIOLOGIA MARINA MEDITERRANEA - -
Influenza della stagione di cattura su caratteristiche biometriche e nutrizionali di cefalopodi provenienti dall’Alto Adriatico 2002 SEGATO, SEVERINOGIACCONE, VALERIONOVELLI, ENRICOCATELLANI, PAOLOBALZAN, STEFANIALOPPARELLI, ROSA MARIAANDRIGHETTO, IGINO + BIOLOGIA MARINA MEDITERRANEA - -
Insects as a possible source of food for humans 2000 GIACCONE, VALERIONOVELLI, ENRICOCATELLANI, PAOLO + SISVET ANNUAL MEETING SELECTED ABSTRACTS - -
INTOSSICAZIONE DA ISTAMINA E CONTROLLO SUI PRODOTTI DELLA PESCA 1996 CATELLANI, PAOLO OBIETTIVI E DOCUMENTI VETERINARI - -
ISPEZIONE E VIGILANZA SANITARIA DELLE MOLECHE DELLA LAGUNA DI VENEZIA 2000 GIACCONE, VALERIOCATELLANI, PAOLONOVELLI, ENRICO + OBIETTIVI E DOCUMENTI VETERINARI - -
Levels of microbial contamination of domestic refrigerators in Italy 2014 CATELLANI, PAOLOMIOTTI SCAPIN, RICCARDOALBERGHINI, LEONARDORADUAZZO, IOLANDA DANIELAGIACCONE, VALERIO FOOD CONTROL - -
MICROBIAL FLORA OF FRESHLY-PRODUCED VEGETABLES: A PRELIMINARY REPORT 2006 CATELLANI, PAOLOGIACCONE, VALERIONOVELLI, ENRICO VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS - -
LE MOLECHE: UNA SANA E PRELIBATA RICCHEZZA DELLA LAGUNA VENETA 2001 CATELLANI, PAOLOGIACCONE, VALERIONOVELLI, ENRICO + IL PESCE - -