MARANGON, MATTEO

MARANGON, MATTEO  

Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE  

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Titolo Data di pubblicazione Autori Rivista Serie Titolo libro
Chitinase and Thaumatin-like Pathogenesis-Related Proteins from grapes and their effects on wine stability. 2007 VINCENZI, SIMONEMARANGON, MATTEOCURIONI, ANDREA - - Macromolecules and secondary metabolites of grapevine and wine.
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GPP per un sistema alimentare giusto, sano e rispettoso dell'ambiente 2022 Carlo NicolettoMatteo MarangonLuca Busetto + - - GPP per un sistema alimentare giusto, sano e rispettoso dell'ambiente
Inhibition of bitartrate potassium salt crystallization by wine macromolecules can be studied in reconstitution experiments. 2007 FRANCESCHI DVINCENZI, SIMONEMARANGON, MATTEOCURIONI, ANDREA + - - Macromolecules and secondary metabolites of grapevine and wine.
La misura delle proteine nei vini Sangiovese 2019 matteo marangon - - Il Sangiovese del futuro. Cambiamenti tra clima, vitigno,mercato
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