MARANGON, MATTEO
MARANGON, MATTEO
Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE
Chitinase and Thaumatin-like Pathogenesis-Related Proteins from grapes and their effects on wine stability.
2007 Vincenzi, Simone; Marangon, Matteo; Curioni, Andrea
Global Climate Change and Wine Safety
2016 Marangon, Matteo; Nesbitt, Alistair; Milanowski, Tony
GPP per un sistema alimentare giusto, sano e rispettoso dell'ambiente
2022 Tambato, Giulia; Zane, Eva; Gobbo, Irene; Da Porto, Francesca; Nicoletto, Carlo; Marangon, Matteo; Busetto, Luca; Semenzin, Elena; Gonano, Martina; Mauracher, Christine; Cecilia Jacomuzzi, Alessandra; Nicolini, Matteo; Maffeis, Claudio; Pietrobelli, Angelo; Tatano, Valeria; Reho, Matelda; Badalucco, Laura; Montesarchio, Valentina; Mazzariol, Filippo; Marciante, Roberta; Tomiato, Loris; Tesser, Stefania
Inhibition of bitartrate potassium salt crystallization by wine macromolecules can be studied in reconstitution experiments.
2007 Franceschi, D; S., Rebecca; Vincenzi, Simone; Marangon, Matteo; Curioni, Andrea
La misura delle proteine nei vini Sangiovese
2019 Marangon, Matteo
New directions in stabilization, clarification, and fining
2021 Kemp, Belinda; Marangon, Matteo; Curioni, Andrea; Waters, Elizabeth; Marchal, Richard