Il lavoro analizza la struttura della filiera zootecnica da carne italiana e di quella regionale, delineandone i punti di forza e di debolezza.

La filiera delle produzioni zootecniche da carne

DEFRANCESCO, EDI;ROSSETTO, LUCA
2006

Abstract

Il lavoro analizza la struttura della filiera zootecnica da carne italiana e di quella regionale, delineandone i punti di forza e di debolezza.
Rapporto 2006 sul sistema agroalimentare del Veneto
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