Identificazione della filiera di produzione di formaggi asiago d'allevo mediante PCA di dati NMR.

SCHIEVANO, ELISABETTA;PASINI, GABRIELLA;COZZI, GIULIO;MAMMI, STEFANO
2008

2008
7° CONGRESSO NAZIONALE CHIMICA ALIMENTI
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11577/2273635
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact