Breve trattazione relativa ai potenziali contributi che la ricerca nel settore veterinario è chiamata a dare nel campo della sicurezza sanitaria del latte e, più in generale, sul chiarimento degli effetti del consumo di latto bovino sulla salute umana.

Investigating the troublesome relationship between the cow milk and human health

Gabai, Gianfranco
Writing – Review & Editing
;
Novelli, Enrico
Writing – Review & Editing
2018

Abstract

Breve trattazione relativa ai potenziali contributi che la ricerca nel settore veterinario è chiamata a dare nel campo della sicurezza sanitaria del latte e, più in generale, sul chiarimento degli effetti del consumo di latto bovino sulla salute umana.
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