In-vitro and in-vivo on-line monitoring of flavour compound release during consumption of fruits from different apple cultivars

Cappellin, Luca;
2011
2011
2nd MS food day 2011: October 19-21, 2011, Trieste
2nd MS food day 2011
978-88-8420-708-1
04.02 - Abstract in atti di convegno
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11577/3289095
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
  • OpenAlex ND
social impact