Fatica, fame, stenti e morte. Contadini e agricoltura a Cefalù e nelle Madonie dagli atti dell'inchiesta Jacini

Dopo l‘unificazione italiana erano andate maturando le condizioni perché si desse vita a una inchiesta agraria, che fosse l‘inchiesta del governo sui mali, le angustie, i desideri delle classi superiori dell‘agricoltura. L‘inchiesta agraria e sulle condizioni delle classi agricole in Italia divenne legge il 15 marzo 1877. Effettuata da una commissione presieduta dal senatore Stefano Jacini, consentì la prima approfondita conoscenza, regione per regione, del mondo rurale italiano, e non fu casuale che insieme all‘economia agraria l‘inchiesta fosse rivolta a evidenziare la vita e i problemi dei lavoratori agricoli italiani. Tutti i comuni e tutte le preture vennero invitate a redigere un questionario sulle condizioni dell‘agricoltura, con accenni anche alla situazione socio-economica dei propri paesi. Le Madonie rappresentano un territorio omogeneo per come vengono rappresentate dai sindaci, a parte Castelbuono dove è predominante, tra le altre, la coltura dei frassineti e quindi della manna. Un caso particolare è rappresentato dalla relazione su Cefalù.