Attività biostimolante di idrolizzati proteici sulla crescita e sul metabolismo di ZEA MAYS L.

The Italian Law n. 217 April 29, 2007 ratifies that "It can be defined as a compound, with biostimulant properties or biostimulant, any compound able to contribute in a positive way to the improvement of plant nutrition and development, regardless of the presence of nutritional elements". In this PhD thesis two proteic hydrolysates provided by ILSA S.p.A have been tested: a hydrolysate of alfaalfa (EM) and one of meat flour (FC), differing for chemical characteristics. Both the products have shown to be endowed with a giberellin-like activity. Maize seedlings have been treated for 48 h with 0,01 ml/l e 0,1 ml/l of EM or FC. Obtained results demonstrated that the tested products are able to promote the plant growth and to influence tissue concentration of both macro and micro elements. The performed analyses also included the determination of the enzyme activities involved in the nitrogen assimilation (nitrate reductase, NR, nitrite reductase, NiR, glutamine synthetase, GS, glutamate synthase, GOGAT, aspartate aminotransferase, AspAT) and in the Krebs cycle (malate dehydrogenase, MDH; isocitrate dehydrogenase, IDH; citrate synthase, CS). RT-PCR has been adopted in order to further confirm the results on enzyme activities and to investigate the possible transcriptional regulation of the nitrogen and carbon pathways due to the application of the two hydrolysates. The expression of the genes encoding for the enzymes NR = nitrate reductase, AS = asparagine synthetase, CS = citrate synthase, IDH = NADP+-isocitrate dehydrogenase, MDH = malate dehydrogenase,have been then analyzed. The results show that the plants responded positively to the use of these products, also suggesting their possible role in the common agricultural practices.

Il Decreto Legislativo del 29 aprile 2006 n. 217 sancisce che "è definito concime con proprietà di biostimolante o biostimolante, qualsiasi concime in grado di contribuire positivamente al miglioramento della nutrizione e allo sviluppo delle specie vegetali, indipendentemente dalla presenza di elementi nutritivi". In questo elaborato sono stati saggiati due idrolizzati proteici forniti dalla ditta ILSA S.p.A.: un idrolizzato di erba medica (EM), ed un idrolizzato di farina di carne (FC), diversi per caratteristiche chimiche. Entrambi i prodotti hanno mostrato di possedere attività  giberello-simile. Plantule di Zea mays L. sono state trattate per 48 h con 0,01 ml/l o 0,1 ml/l di EM o FC. Dai risultati ottenuti si può affermare che i prodotti saggiati sono in grado di promuovere la crescita delle plantule ed influenzare il livello dei macro e micro elementi. Le analisi condotte hanno previsto la determinazione in foglie e radici dell'attività  di diversi enzimi implicati nell'assimilazione dell'azoto (nitrato reduttasi, nitrito reduttasi, glutammina sintetasi, glutammato sintetasi, aspartato ammino transferasi) e nel ciclo degli acidi tricarbossilici (citrato sintetasi, NADP+-isocitrato deidrogenasi, malato deidrogenasi). Al fine di confermare i dati ottenuti e di evidenziare un'eventuale regolazione trascrizionale dei componenti del metabolismo dell'azoto e del carbonio da parte dei due idrolizzati, l'espressione di geni codificanti per alcuni di questi enzimi (NR = nitrato reduttasi, AS = aspartato ammino transferasi, CS = citrato sintetasi, IDH = NADP+-isocitrato deidrogenasi, MDH = malato deidrogenasi) è stata successivamente analizzata via RT-PCR (Reverse Transcription Polymerase Chain Reaction). I risultati ottenuti mostrano una positiva risposta all'applicazione di questi prodotti suggerendo un loro utilizzo nella comune pratica agricola, affiancati ai fertilizzanti minerali.