Uno scenario in evoluzione

L'articolo valuta gli effetti dell'introduzione di Agenda 2000 su azienda a seminativo. D'alla analisi emerge che il frumento tenero può costituire uno sbocco produttivo interessante per i produttori solo nel caso che i prezzi si mantengano quantomeno attorno ai valori attuali. Secondo i meccanismi di regolamentazione del mercato, queste condizioni hanno maggiori probabilità di essere raggiunte puntando sulle produzioni di qualità. Per le zone vocate della pianura padano veneta, questo risultato può essere realisticamente raggiunto purché si riescano a realizzare condizioni più efficienti di mercato, soprattutto dal lato dei rapporti tra le diverse fasi della filiera, intensificando gli sforzi per l'adeguamento qualitativo delle produzioni, sul piano tecnico (progresso genetico, trasferimento delle innovazioni, cure colturali, ecc.) ed economico (concentrazione dell'offerta, differenziazione del prodotto, ecc.).