Infezione da Saprolegniaceae in gamberi di fiume, Austropotamobius pallipes complex, in allevamento sperimentale del nord Italia.

RIASSUNTO - In una troticoltura sperimentale in provincia di Belluno, nel periodo compreso tra autunno 2004 e autunno 2005, è stata condotta una prova sperimentale di allevamento intensivo di Austropotamobius pallipes complex. Nell’ottobre del 2004 sono stati pescati 32 gamberi (15 maschi e 17 femmine) nella roggia tributaria dell’allevamento. Gli animali sono stati stabulati prima in una vasca di cemento, poi in una di vetroresina. In aprile le femmine con uova (11 individui), sono state spostate in una vasca californiana. Nel giugno 2005, si è verificata una moria totale dei gamberi nella vasca in vetroresina, che presentava problemi igienici per la permanenza di materiale in decomposizione. In agosto le femmine rimanenti, alla schiusa delle uova, sono state spostate in una vasca simile a quella in cui si è verificata la mortalità. Complessivamente 23 gamberi sono stati sottoposti ad indagini sanitarie: 19 ad esame microscopico a fresco, micologico, batteriologico e tutti all’esame istopatologico. All’esame micologico sono state isolate Saprolegniaceae da branchie, arti e addome di tutti i campioni, e Fusarium sp. in un solo esemplare. All’esame istologico si osservava un’abbondante presenza di ife fungine ramificate nelle branchie, nello spessore dei gonopodi, nella porzione ventrale del carapace addominale molle (sternum) e nelle giunzioni delle articolazioni, con gravi lesioni all’ipoderma, reazioni flogistiche e necrosi. La muscolatura e la ghiandola verde talvolta risultavano colonizzate. In alcuni casi le ife si presentavano incapsulate da melanina. La mortalità è stata attribuita ad infezione da Saprolegniaceae, sviluppatesi in maniera abnorme a causa della mancata rimozione dei residui di alimento. SUMMARY - The white-clawed crayfish Austropotamobius pallipes complex, is a protected European native species as it is considered endangered organism. In order to preserve this crustacean, carefully planned restocking programs with production of the juveniles in captivity are essential. An episode of mortality occurred during an intensive crayfish breeding trial from autumn 2004 to autumn 2005 in a North-eastern Italy experimental trout farm. In October 2004, 32 crayfish (15 males and 17 females) captured in Ardo river were housed inside the hatchery, initially in a concrete tank, then were moved to a fibreglass tank, where mating took place. In the spring 2005, 11 barred females were transferred in a Californian tank for the incubation of the eggs. In June 2005 all crayfish in the fiberglass tank died in presence of low hygienic conditions. In August, after the hatching of the eggs, the females were placed in a fiberglass tank, like to the previous, where a total mortality occurred after two weeks. Twenty-three crayfish were submitted at histological and 19 of these at microscopical, mycological, and bacteriological surveys. Saprolegniaceae were isolated from gills, legs and abdomen in all samples, while Fusarium sp. in only one specimen. At the histology coenocytic, branched fungal hyphae were observed in the gonopods, abdominal exoskeletons, eye stalks and in the joints of the legs, with heavy inflammatory lesions and necrosis in the hypoderm. The skeletal muscle and the green gland were sometimes colonized; in some cases the hyphae were surrounded by melanin. The mortality was related to Saprolegniaceae infection, induced by food remnants.