Innovazioni genetiche per l'identificazione e la protezione di prodotti tipici italiani.

Le produzioni agricole tradizionali italiane, caratterizzate da una ricca diversità genetica, possono incrementare la competitività del comparto agricolo mediante l’ottenimento di marchi di qualità da parte della Unione Europea. La protezione dei marchi di qualità richiede strumenti appropriati per l’accertamento dell’identità genetica dei materiali vegetali pregiati sia in campo che nelle rispettive filiere agro-alimentari. Il fingeprinting del DNA rappresenta un eccellente metodo di identificazione di cultivars ed accessioni di specie erbacee ed arboree e, quando basato su profili allelici di specifici marcatori quali gli SSR, può tracciare ed autenticare le materie prime nelle filiere agroalimentari. Vengono descritti esempi di caratterizzazione della diversità molecolare ed identificazione varietale di specie erbacee ed arboree mediante i profili SSR, AFLP e (GATA)4. Vengono, inoltre, descritti esempi di tracciabilità genetica dei materiali vegetali delle filiere olivo, melo, frumento duro e pomodoro.