Relazione fra la valutazione soggettiva ed alcune caratteristiche qualitative delle carni bovine / Gottardo, Flaviana; Andrighetto, Igino; Andreoli, D.; Berzaghi, Paolo; Segato, Severino. - 49:(1995), pp. 1011-1012. ((Intervento presentato al convegno IL Congresso SOCIETÀ ITALIANA SCIENZE VETERINARIE.
Titolo: | Relazione fra la valutazione soggettiva ed alcune caratteristiche qualitative delle carni bovine | |
Autori: | ||
Data di pubblicazione: | 1995 | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11577/2454061 | |
Appare nelle tipologie: | 04.01 - Contributo in atti di convegno |
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