Identification of country of production of veal meat by NIRS and by meat quality measurements
BERZAGHI, PAOLO
Writing – Original Draft Preparation
;SERVA, LORENZOWriting – Original Draft Preparation
;GOTTARDO, FLAVIANAWriting – Review & Editing
;COZZI, GIULIOWriting – Review & Editing
;ANDRIGHETTO, IGINOWriting – Review & Editing
2001
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