Effetto dell'età sulla composizione acidica di carne di cavallo importata da Argentina e Polonia

SEGATO, SEVERINO;GOTTARDO, FLAVIANA;COZZI, GIULIO;ANDRIGHETTO, IGINO
2000

Atti Società Italiana Scienze Veterinarie
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate

Caricamento pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11577/2463681
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact