Nell'arco di 9 mesi (ottobre 1993-giugno 1994) sono stati analizzati 125 campioni di pesce di varie specie acquistati presso varie pescherie di Napoli. Sono stati analizzati il tessuto muscolare e il fegato ricercando diversi antibiotici: cloranfenicolo (CAF), furazolidone (FZ), sulfadiazina (SDZ), sulfametazina (SMZ). La positività è stata nel 22% dei muscoli di cui il maggior numero erano SMZ e SDZ. Nel 38% sono stati ritrovati nelle spigole. I valori medi erano per il CAF di 214 ppb. E' necessario educare gli allevatori sull'uso appropriato, sui tempi di sospensione e vietare l'uso dei farmaci non autorizzati.

RESIDUI DI FARMACI IN ALCUNE SPECIE ITTICHE DEL MERCATO

CATELLANI, PAOLO
1994

Abstract

Nell'arco di 9 mesi (ottobre 1993-giugno 1994) sono stati analizzati 125 campioni di pesce di varie specie acquistati presso varie pescherie di Napoli. Sono stati analizzati il tessuto muscolare e il fegato ricercando diversi antibiotici: cloranfenicolo (CAF), furazolidone (FZ), sulfadiazina (SDZ), sulfametazina (SMZ). La positività è stata nel 22% dei muscoli di cui il maggior numero erano SMZ e SDZ. Nel 38% sono stati ritrovati nelle spigole. I valori medi erano per il CAF di 214 ppb. E' necessario educare gli allevatori sull'uso appropriato, sui tempi di sospensione e vietare l'uso dei farmaci non autorizzati.
Atti della Società italiana delle Scienze veterinarie
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate

Caricamento pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/11577/2508858
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact