Small scale experimental insect farming: compliance of raw insects and processed flour with food hygiene requirements / Torcoli, Elisabetta; Amoruso, Irene; E., Moretto; Caravello, Gianumberto; Giaccone, Valerio. - (2014). ((Intervento presentato al convegno Insects to feed the world tenutosi a Wageningen nel May 14-17 2014.
Titolo: | Small scale experimental insect farming: compliance of raw insects and processed flour with food hygiene requirements. | |
Autori: | ||
Data di pubblicazione: | 2014 | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11577/2834326 | |
Appare nelle tipologie: | 04.03 - Poster |
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