GIACCONE, VALERIO

GIACCONE, VALERIO  

Dipartimento di Medicina Animale, Produzioni e Salute - MAPS  

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Titolo Data di pubblicazione Autori Rivista Serie Titolo libro
A limited survey of heavy metal concentrations in fresh and frozen cuttlefish ink and mantle used as food 2018 CONFICONI, DANIELEleonardo alberghiniBISSACCO, ELISAbarbara contierovalerio giaccone JOURNAL OF FOOD PROTECTION - -
A rapid and high-throughput real-time PCR assay for species identification: Application to stockfish sold in Italy 2009 GIACCONE, VALERIOCARRARO, LISAMININNI, ALBA NICOLETTACARDAZZO, BARBARA + EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY - -
ADDITIVI ALIMENTARI CONSENTITI NEI PRODOTTI DELLA PESCA 1999 CATELLANI, PAOLOGIACCONE, VALERIO INDUSTRIE ALIMENTARI - -
Antimicrobial Resistance: A Global Emerging Threat to Public Health Systems 2015 GIACCONE, VALERIO + CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION - -
Approccio all'ispezione sanitaria delle carni di canguro 2001 NOVELLI, ENRICOBALZAN, STEFANIAGIACCONE, VALERIO + - - Convegno Nazionale Associazione Italiana Veterinari Igienisti
ASPETTI DIETETICO-NUTRIZIONALI DELLA CARNE DI CANGURO 2008 GIACCONE, VALERIOBALZAN, STEFANIACATELLANI, PAOLOSEGATO, SEVERINOTENTI, SANDRONOVELLI, ENRICO + INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI - -
Biofilm microbici e igiene degli alimenti parte prima 2008 ALBERGHINI, LEONARDOGIACCONE, VALERIO INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI - -
Biofilm microbici e igiene degli alimenti parte seconda 2009 ALBERGHINI, LEONARDOGIACCONE, VALERIO INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI - -
Biofilm microbici e igiene degli alimenti. (I parte) 2007 GIACCONE, VALERIO INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI - -
Biofilm microbici e igiene degli alimenti. (II parte) 2007 GIACCONE, VALERIO INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI - -
Black soldier fly as dietary protein source for broiler quails: apparent digestibility, excreta microbial load, feed choice, performance, carcass and meat traits 2016 CULLERE, MARCOTASONIERO, GIULIAGIACCONE, VALERIOMIOTTI SCAPIN, RICCARDODALLE ZOTTE, ANTONELLA + ANIMAL - -
Black soldier fly as dietary protein source for broiler quails: meat proximate composition, fatty acid and amino acid profile, oxidative status and sensory traits 2018 CULLERE, MARCOTASONIERO, GIULIAGIACCONE, VALERIODALLE ZOTTE, ANTONELLA + ANIMAL - -
Can liquorice extract administered as dietary and/or as food supplement improve rabbit meat shelf-life? 2017 Dalle Zotte A.Cullere M.Giaccone V. + - - Proc. 63th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST)
Caratteristiche microbiologiche del kebab 2006 GIACCONE, VALERIOALBERGHINI, LEONARDOCATELLANI, PAOLO + - - -
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL LATTE CRUDO DISTRIBUITO AL DETTAGLIO CON EROGATORI AUTOMATICI IN VENETO ED EMILIA ROMAGNA 2010 ALBERGHINI, LEONARDOCATELLANI, PAOLOGIACCONE, VALERIO + - - II Congresso Lattiero-Caseario. Torino, 21 settembre 2010
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DEL LATTE CRUDO DISTRIBUITO AL DETTAGLIO CON EROGATORI AUTOMATICI IN VENETO ED EMILIA-ROMAGNA 2011 ALBERGHINI, LEONARDOCATELLANI, PAOLOGIACCONE, VALERIO + SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA - -
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE DI FRATTAGLIE DI POLLO IN FASE DI PRODUZIONE 1997 GIACCONE, VALERIOCATELLANI, PAOLO + - - -
Caratteristiche nutrizionali di una preparazione carnea tipica del bellunese: il pastin 2004 BALZAN, STEFANIANOVELLI, ENRICOBARCO, LISATENTI, SANDROLOPPARELLI, ROSA MARIAGIACCONE, VALERIO + - - Associazione Italiana Veterinari Igienisti
Challenge Test as Special Tool to Estimate the Dynamic of Listeria monocytogenes and Other Foodborne Pathogens 2021 Catellani, PaoloGiaccone, Valerio + FOODS - -
Child toy safety: An interdisciplinary approach to unravel the microbiological hazard posed by soap bubbles 2015 AMORUSO, IRENEBERTONCELLO, CHIARACARAVELLO, GIANUMBERTOGIACCONE, VALERIOBALDOVIN, TATJANA JOURNAL OF PUBLIC HEALTH POLICY - -