L'articolo analizza alla luce della teoria dello stato regolatore la modificazione degli assetti di governance nel settore della sicurezza alimentare e l'affermarsi del ruolo dell'EFSA, Autorità European indipendente di regolazione del settore. L'articolo ricostruisce il network di governance multilivello della sicurezza alimentare, prima e dopo la crisi della "mucca pazza".
La regolazione della sicurezza alimentare
RIGHETTINI, MARIA STELLA
2015
Abstract
L'articolo analizza alla luce della teoria dello stato regolatore la modificazione degli assetti di governance nel settore della sicurezza alimentare e l'affermarsi del ruolo dell'EFSA, Autorità European indipendente di regolazione del settore. L'articolo ricostruisce il network di governance multilivello della sicurezza alimentare, prima e dopo la crisi della "mucca pazza".File in questo prodotto:
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