Comparing cheese making properties of milk from lowland and highland farming systems / Niero, Giovanni; Koczura, Madeline; DE MARCHI, Massimo; Currò, Sarah; Kreuzer, Michael; Berard, Joel. - STAMPA. - 24(2018), pp. 276-276. ((Intervento presentato al convegno Book of Abstracts of the 69th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science.
Titolo: | Comparing cheese making properties of milk from lowland and highland farming systems |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2018 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11577/3290021 |
Appare nelle tipologie: | 04.02 - Abstract in atti di convegno |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.