BACTERICIDAL ACTIVITY OF ELECTROLYZED OXIDIZING WATER ON MEAT AND POULTRY

GIACOMETTI, FEDERICA;
2008
2008
Associazione Italiana Veterinari Igienisti XVIII Convegno Nazionale "Sicurezza alimentare: l'approccio del veterinario igienista ad una problematica in continua evoluzione"
04.02 - Abstract in atti di convegno
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