TINELLO, FEDERICA
TINELLO, FEDERICA
Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE
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Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Rivista | Serie | Titolo libro |
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Evaluation of the antioxidant activity and oxidative stability in ginger- and turmeric-enriched soybean oils | 2019 | TinelloF.Lante A. | - | - | SCIENTIFIC WORKS OF UNIVERSITY OF FOOD TECHNOLOGIES |