Sow rearing in north Italy: II. analysis of nitrogen balance in different herds

Allevamento di scrofe nel Veneto: I. indici tecnico-produttivi in differenti tipologie di allevamento. Un’indagine effettuata su 17 allevamenti di scrofe ha consentito di raccogliere le informazioni necessarie per valutare i principali indici tecnico-produttivi di tre tipologie di allevamento: a ciclo chiuso e a ciclo aperto con la presenza o meno di lattonzoli in post-svezzamento. Per due anni si sono registrati i consumi alimentari, la composizione dei mangimi, i movimenti dei capi in termini numerici e ponderali. Il numero di parti e il numero di suinetti svezzati sono risultati mediamente pari a 2,47 e 23,9 per scrofa produttiva/anno. I consumi di mangimi sono risultati in media pari a 1185 kg/scrofa/anno a cui si aggiungono 860 kg/scrofa/anno di mangimi per lattonzoli, nelle tipologie in cui essi sono presenti. I risultati forniscono riferimenti utili per la valutazione delle prestazioni di allevamento e sono la premessa per la definizione di bilanci aziendali dell’azoto.