Il marketing sensoriale rappresenta la nuova era della comunicazione, necessaria per stare al passo con il nuovo tipo di consumatore.Il presente studio costituisce un primo tentativo di esplorare questo approccio alle ricerche di mercato, prendendo in considerazione due vini molto noti a livello internazionale Chardonnay e Cabernet Sauvignon.

Analisi sensoriale e strategie di marketing: un approccio innovativo applicato ai vini monovitigno Chardonnay e Cabernet Sauvignon

GALLETTO, LUIGI;CRAPISI, ANTONELLA;FRANCESCHI, DEBORAH;
2014

Abstract

Il marketing sensoriale rappresenta la nuova era della comunicazione, necessaria per stare al passo con il nuovo tipo di consumatore.Il presente studio costituisce un primo tentativo di esplorare questo approccio alle ricerche di mercato, prendendo in considerazione due vini molto noti a livello internazionale Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
2014
Progetto WINENET Rete di cooperazione per il miglioramento delle qualità della filiera vitivinicola con soluzioni innovative
9788890554551
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