Strumenti innovativi per lo studio delle relazioni tra profili aromatici dei formaggi e fattori legati all’animale e alla gestione aziendale

Bergamaschi, Matteo;Cappellin, Luca;Bittante, G.;
2014
2014
4°Congresso lattiero-caseario AITeL, Legnaro (PD), 12 settembre 2014
04.02 - Abstract in atti di convegno
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