SPILIMBERGO, SARA
SPILIMBERGO, SARA
Dipartimento di Ingegneria Industriale - DII
Chapter 5: Supercritical Fluid Pasteurization and Food Safety
2018 Spilimbergo, S.; Matthews, M. A.; Zambon, A.
Dense phase CO2 (DPCD) for microbial decontamination of food
2012 M., Balaban; G., Ferrentino; Spilimbergo, Sara
Effetto della stabilizzazione con CO2 e N2O ad alta pressione sulla qualità del succo di mela
2008 F., Gasperi; E., Aprea; S., Carlin; I., Endrizzi; R., Larcher; G., Pirretti; Spilimbergo, Sara; U., Vrhovse
Low-temperature sterilization for biomedical applications
2010 C., Cinquemani; Spilimbergo, Sara; E., Schollberger
Sterilization of Fruit Juice by High Pressure
2003 Parton, Tiziana; Rocchi, E.; Spilimbergo, Sara; Elvassore, Nicola; Bertucco, Alberto
Sterilization of fruit juice by high pressure CO2
2003 T., Parton; E., Rocchi; Spilimbergo, Sara; Elvassore, Nicola; Bertucco, Alberto
Supercritical fluid pasteurisation
2010 Spilimbergo, Sara; C., Cinquemani; C., Contrini
Supercritical Fluid Pasteurization and Food Safety
2011 Spilimbergo, Sara; M., Matthews; C., Cinquemani
Thermodynamics of solutions of CO2 with effects of pressure and temperature
2012 Spilimbergo, Sara; I., Kikic
Treating micro-organism with high pressure
2001 A., Bertucco; Spilimbergo, Sara