Padua Research Archive, l’archivio istituzionale della produzione scientifica dell’Università degli Studi di Padova, ha lo scopo di raccogliere, documentare, conservare e pubblicare, anche ad accesso aperto, i prodotti della ricerca dell’Ateneo. Padua Research Archive utilizza la piattaforma IRIS (Institutional Research Information System) sviluppata da Cineca.
EnglishSPILIMBERGO, SARA
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Rivista | Serie | Titolo libro | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Validation of a mathematical model for predicting high pressure carbon dioxide inactivation kinetics of Escherichia coli spiked on fresh cut carrot | 2014 | BERTUCCO, ALBERTO ; SPILIMBERGO, SARA | THE JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS | ||
| 2 | Inactivation of Bacillus subtilis spores by Supercritical CO2 Treatment | 2003 | BERTUCCO, ALBERTO ; SPILIMBERGO, SARA ; BERTOLONI, GIULIO ; | INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES | ||
| 3 | Non-thermal microbial inactivation with dense CO2 | 2003 | BERTUCCO, ALBERTO ; SPILIMBERGO, SARA | BIOTECHNOLOGY AND BIOENGINEERING | ||
| 4 | Inactivation of Bacteria and Sporesby Pulse Electric Field and High Pressure CO2 at Low Temperature | 2003 | BERTUCCO, ALBERTO ; SPILIMBERGO, SARA ; | BIOTECHNOLOGY AND BIOENGINEERING | ||
| 5 | Supercritical CO2 and N2O pasteurization of fresh peach and kiwi juice | 2010 | SPILIMBERGO, SARA ; | INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY |
Nome completo:
SPILIMBERGO, SARA
struttura:
Dipartimento di Ingegneria Industriale DII
settore SSD:
Settore ING-IND/25 - Impianti Chimici
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