Obiettivo principale del presente studio è stato valutare l'effetto del metodo analitico per la quantificazione di Aflatossina B1 in HPLC delle variabili: aliquota del campione; composizione miscela binaria solventi per estrazione; procedure di purificazione (colonnine di immunoaffinità. Si registra la maggior efficienza della miscela acetonitrile: acqua , che tuttavia non risulta essere la più impiegata per la matrice mais; la quantità della presa campione non comporta differenze significative sui recuperi permettendo anche l'utilizzo di quantità minore di solventi. Infine, il metodo di estrazione con acetonitrile è confrontabile con quello con metanolo, in termini di specificità, mentre è superiore in termini di efficienza.
Determinazione dell'aflatossina B1 nel mais: valutazione dei punti critici della metodica
CAPOLONGO, FRANCESCA;SEGATO, SEVERINO;BALZAN, STEFANIA;MERLANTI, ROBERTA;NOVELLI, ENRICO;
2006
Abstract
Obiettivo principale del presente studio è stato valutare l'effetto del metodo analitico per la quantificazione di Aflatossina B1 in HPLC delle variabili: aliquota del campione; composizione miscela binaria solventi per estrazione; procedure di purificazione (colonnine di immunoaffinità. Si registra la maggior efficienza della miscela acetonitrile: acqua , che tuttavia non risulta essere la più impiegata per la matrice mais; la quantità della presa campione non comporta differenze significative sui recuperi permettendo anche l'utilizzo di quantità minore di solventi. Infine, il metodo di estrazione con acetonitrile è confrontabile con quello con metanolo, in termini di specificità, mentre è superiore in termini di efficienza.Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
