Grassi negli alimenti e salute: influenza della tecnologia alimentare

NOVELLI, ENRICO;BALZAN, STEFANIA;SEGATO, SEVERINO
2006

2006
ADI Magazine, Rivista Scientifica dell'Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica
LA NUTRIZIONE COME TERAPIA: TRADURRE NELLA PRATICA CLINICA LE EVIDENZE SCIENTIFICHE
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