POZZA, MARTA
POZZA, MARTA
Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE
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Detailed characterization of plant-based burgers
2021 De Marchi, Massimo; Costa, Angela; Pozza, Marta; Goi, Arianna; Manuelian, Carmen L.
Feasibility of pocket-sized near-infrared spectrometer for the prediction of cheese quality traits
2022 Manuelian Fuste', C. L.; Ghetti, M.; De Lorenzi, C.; Pozza, M.; Franzoi, M.; De Marchi, M.