SAVOIA, SIMONE
SAVOIA, SIMONE
Università di Padova
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Characterisation of beef production systems and their effects on carcass and meat quality traits of Piemontese young bulls
2019 Savoia, Simone; Brugiapaglia, Alberto; Pauciullo, Alfredo; Di Stasio, Liliana; Schiavon, Stefano; Bittante, Giovanni; Albera, Andrea
Genome-wide association and pathway analysis of carcass and meat quality traits in Piemontese young bulls
2020 Pegolo, S.; Cecchinato, A.; Savoia, S.; Di Stasio, L.; Pauciullo, A.; Brugiapaglia, A.; Bittante, G.; Albera, A.
Heritability and genetic correlations of carcass and meat quality traits in Piemontese young bulls
2019 Savoia, S.; Albera, A.; Brugiapaglia, A.; Di Stasio, L.; Cecchinato, A.; Bittante, G.
Phenotypic and genetic variation of ultraviolet–visible-infrared spectral wavelengths of bovine meat
2021 Bittante, G.; Savoia, S.; Cecchinato, A.; Pegolo, S.; Albera, A.
Prediction of meat quality traits in the abattoir using portable and hand-held near-infrared spectrometers
2020 Savoia, S.; Albera, A.; Brugiapaglia, A.; Di Stasio, L.; Ferragina, A.; Cecchinato, A.; Bittante, G.