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Titolo Data di pubblicazione Autori Rivista Serie Titolo libro
Alimenti funzionali, nanotecnologie e packaging attivo: alcune considerazioni 2010 LANTE, ANNA - - -
ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF LIGNOCELLULOSIC BIOMASS BIOPROCESSED BY LACTIC ACID BACTERIA 2019 LANTE A.GIACOMINI A. + - - 30º Congresso Brasileiro de Microbiologia
Applicazione della spettrofotometria ICP/AES per la determinazione di alcuni metalli in Prosecco spumante 2002 CRAPISI, ANTONELLACAGNIN M.LOMOLINO, GIOVANNALANTE, ANNA + - - FAFS Food authenticity and food safety
Dall' uva alla vinaccia 2004 LANTE, ANNA - - -
Detection of β-glucosidase activity in Saccharomyces cerevisiae strain 2002 LANTE, ANNALOMOLINO, GIOVANNACRAPISI, ANTONELLABASAGLIA, MARINACURIONI, ANDREA + - - -
Effect of freeze-drying and ultrasound-assisted extraction on bioactive compounds in beet leaves (Beta vulgaris L.). 2022 Ebrahimi P.Lante A. + - - Implementing the circular economy across the food chain - Emerging technologies for valorising side steams, food waste & by products
Enzimi ed additivi di origine biotecnologica per l'industria alimentare 2004 LANTE, ANNA - - -
Esempi di collaborazione università ed imprese 2006 LANTE, ANNA - - -
I colori normali degli alimenti: basi chimiche e aspetti nutrizionali 2011 LANTE, ANNA - - -
Il ruolo dell'università  come supporto del settore olivicolo 2009 LANTE, ANNA + - - -
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Tipologia
  • 04 CONTRIBUTO IN ATTO DI CONVEGNO 23
  • 04 CONTRIBUTO IN ATTO DI CONVEGNO... 23
Autore
  • LOMOLINO, GIOVANNA 4
  • BASAGLIA, MARINA 2
  • CAGNIN, MASSIMO 2
  • CASELLA, SERGIO 2
  • CRAPISI, ANTONELLA 2
  • CURIONI, ANDREA 2
  • BOTTEGAL, MARIANGELA 1
  • EBRAHIMI, PEYMAN 1
  • GIACOMINI, ALESSIO 1
  • POVOLO, SILVANA 1
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 4
  • 2010 - 2019 7
  • 2002 - 2009 12
Editore
  • ECI Engineering conferences inter... 1
Keyword
  • additivi 1
  • alimenti 1
  • antiossidanti 1
  • antioxidants 1
  • beta-glucosidase 1
  • bioactive compounds 1
  • biotecnologie 1
  • cleaning agent 1
  • colori 1
  • corrosion test 1
Lingua
  • ita 14
  • eng 9
Accesso al fulltext
  • no fulltext 21
  • open 2