MALOCCO, CAMILLA
MALOCCO, CAMILLA
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Animal species identification on feedstuffs and on high temperature treated foods
2001 Malocco, Camilla; Novelli, Enrico; Nonis, S.
Applicazione di tecniche di biologia molecolare per l’identificazione di microrganismi
2000 Novelli, Enrico; Malocco, Camilla; Bianco, D.
Determinazione di aw in prodotti di gastronomia: prime esperienze
1998 Giaccone, Valerio; Catellani, Paolo; Malocco, Camilla; Novelli, Enrico
Identificazione di specie animale in farine per uso zootecnico ed in prodotti sottoposti a trattamento termico
2000 Malocco, Camilla; Novelli, Enrico; Nonis, S.
Ricerca di Listeria monocytogenes in tramezzini e panini
1998 Colavita, G.; Giaccone, Valerio; Catellani, Paolo; Novelli, Enrico; Malocco, Camilla
Risultati preliminari identificazione di specie in carni fresche e farine di carne con tecnica PCR
1999 Malocco, Camilla; Giaccone, Valerio; Novelli, Enrico