Le analisi chimico-fisiche condotte in questo studio hanno permesso di accertare che la qualità nutrizionale dei cefalopodi catturati in Alto Adriatico varia nell'arco dell'anno in base alle stagioni. Le informaizoni raccolte possono trovare utile ricaduta di impiego nella pesca dei cefalopodi.
Influenza della stagione di cattura su caratteristiche biometriche e nutrizionali di cefalopodi provenienti dall'Alto Adriatico
SEGATO, SEVERINO;GIACCONE, VALERIO;NOVELLI, ENRICO;CATELLANI, PAOLO;BALZAN, STEFANIA;ANDRIGHETTO, IGINO
2003
Abstract
Le analisi chimico-fisiche condotte in questo studio hanno permesso di accertare che la qualità nutrizionale dei cefalopodi catturati in Alto Adriatico varia nell'arco dell'anno in base alle stagioni. Le informaizoni raccolte possono trovare utile ricaduta di impiego nella pesca dei cefalopodi.File in questo prodotto:
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