STURARO, ENRICO
STURARO, ENRICO
Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente - DAFNAE
Prevalence and genetic analysis of spondylosis deformans in the Italian boxer dog population
2002 Carnier, Paolo; Gallo, Luigi; Piccinini, P.; Sturaro, Enrico; Degano, L.; Bittante, Giovanni
Quality of subcutaneous fat of raw hams for dry-curing: nongenetic effects and genetic parameters for iodine number and linoleic acid content
2003 Carnier, Paolo; Sturaro, Enrico; Noventa, M.; Gallo, Luigi
Effects of health disorders on milk yield and calving interval in Italian Holstein cows
2003 Cesarini, F.; Sturaro, Enrico; Contiero, Barbara; Bittante, Giovanni; Gallo, Luigi
Sources of variation of iodine number and fatty acid profile in raw hams for dry curing
2003 Sturaro, Enrico; Romani, C.; Noventa, M.; Gallo, Luigi; Carnier, Paolo
Analysis of hip dysplasia in the Italian dog population
2003 Sturaro, Enrico; Bittante, Giovanni; Gallo, Luigi; Piccinini, P.; Carnier, Paolo
Genetic parameters for quality traits of raw and dry-cured hams
2003 Romani, C.; Sturaro, Enrico; Tempelman, R. J.; Gallo, Luigi; Carnier, Paolo
Analisi del calo di stagionatura di cosce utilizzate per la produzione di prosciutto crudo DOP
2004 Sturaro, Enrico; Noventa, M.; Carnier, Paolo; Gallo, Luigi
Vertebral mineral density measured by dual-energy X-ray absorptiometry (DEXA) in a group of healthy Italian boxer dogs
2004 Zotti, Alessandro; Isola, Maurizio; Sturaro, Enrico; Menegazzo, Lucia; Piccinini, P.; Bernardini, Daniele
A screening program for subaortic and pulmonic stenosis in the Italian boxer dog population: prevalence and preliminary analysis
2004 Menegazzo, L.; Bussadori, C.; Chiavegato, D.; Piccinini, P.; Sturaro, Enrico; Gallo, Luigi; Carnier, Paolo
Computer image analysis for measuring lean and fatty areas in cross sectioned dry cured hams
2004 Carnier, Paolo; Romani, C.; Sturaro, Enrico; Bondesan, V.; Gallo, Luigi
Consistenza di prosciutti crudi stagionati DOP in relazione ad alcune caratteristiche della coscia fresca e stagionata
2004 Noventa, M.; Sturaro, Enrico; Gallo, Luigi; Carnier, Paolo
Variation of cathepsin B activity in raw hams for dry curing and relationship with the firmness of dry cured hams
2004 Sturaro, Enrico; Gallo, Luigi; Noventa, M.; Carnier, Paolo
Relationships between firmness of dry-cured hams and breeding values for curing weight loss traits
2004 Degano, L.; Sturaro, Enrico; Noventa, Marco; Bonetti, O.; Gallo, Luigi; Carnier, Paolo
Estimates of environmental and genetic effects on hip dysplasia in Italian German shepherd dog population
2004 Sturaro, Enrico; K., Maki; M., Ojala; Bittante, Giovanni; Carnier, Paolo; Gallo, Luigi
Analysis of firmness of dry cured hams in relation to fresh and dry cured ham traits
2004 Noventa, M.; Sturaro, Enrico; Bonetti, O.; Gallo, Luigi; Carnier, Paolo
Applicazione della video image analysis per la stima del contenuto di grasso del bauernspeck (speck dell'Alto Adige)
2004 Balzan, Stefania; Novelli, Enrico; Sturaro, Enrico; Blaas, F.; Tenti, Sandro; Elia, Carla
Prevalence of spondylosis deformans and estimates of genetic parameters for the degree of osteophytes development in Italian Boxer dogs
2004 Carnier, Paolo; Gallo, Luigi; Sturaro, Enrico; P., Piccinini; Bittante, Giovanni
Utilization of the video image analysis to predict fat content of the Sud Tiroler Bauernspeck
2004 Balzan, Stefania; Novelli, Enrico; Sturaro, Enrico; Blaas, F.; Tenti, S.; Elia, C.
Analisi d'immagine computerizzata di sezioni di prosciutto cotto: riproducibilità e ripetibilità delle misure di aree.
2005 Noventa, M.; Gallo, Luigi; Sturaro, Enrico; O., Bonetti; Carnier, Paolo
Relationship between raw ham cathepsin B activity and firmness of dry cured hams
2005 M., Noventa; Gallo, Luigi; Sturaro, Enrico; O., Bonetti; DE MARCHI, Massimo; Carnier, Paolo